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客房晨会表怎么写,客房领班工作流程

来源:整理 时间:2023-01-14 00:24:10 编辑:八论文 手机版

1,客房领班工作流程

.早7:40前,着装符合要求后,到所辖区域签到。查夜班工作记录。查阅离店房号、住客情况。2.7:50开晨会,对前日的工作总结,对出现的问题提出新的要求,检查服务员着装,精神面貌。3.8:00到达所管辖楼层,检查工作间卫生、清点物品(棉织等)督查服务员做好公共区域卫生并检查设备,及时向服务中心报修。4.8:30准时到达经理办公室参加晨会。 5.9:20到达所辖区域,传达会议精神。6.9:30至11:00巡查所辖区域,检查服务员的工作纪律,督导服务员工作。检查离店房、有客房不少于12间,并做好记录。7.11:30至13:00打饭用餐休息时间,如有事情还要坚持立即处理。8.13:00到达所辖区域。查看住客登记表,是否有未续房,提醒服务台员工通知客人到总台办理续住手续。9.13:00至16:00为检查房间时间。10.14:00到库房领取酒水,交服务员补入房间。11. 如房间卫生不合格要服务员及时返工,并做好记录。12.下班前检查棉织品,督促卫生班服务员备工作车。1. 查看库房人员纪录,了解掌握本区域当天物品消耗情况。2. 16:00至17:00做工资,17:00向经理及主管汇报当天的工作,签退后下班。注意和要求:1.认真布置和检查计划卫生落实情况。2.不许本段服务员脱岗。3.认真做好每日棉织清点工作。4.将检查房间的情况和时间写在服务员的工作报表上。5.坚持每日检查所管辖楼层的每间客房(包括空房和维修房)。

客房领班工作流程

2,客房领班晨会发言稿

我很高兴能和大家共聚参加这次竞眩我想大家都是怀着同样的心情, 贵在参与也是学习锻练的机遇, 当然也是体现自身价值的所在, 共同目的也是积极投身企业改革潮流中, 我们参加竞岗也是用实际行动来支持企业的改革。 我所竟聘的是客房部主管。给我一次机会,我将还你十分精彩。 我叫张晨曦,毕业于旅游学校。99年实习期间来到国际酒店。自参加工作以来,我几乎全面接触了酒店的各个岗位,客房服务员、客房领班、客房库管、酒吧、前台收银员,我永远感激刘总对我工作的历练。正因为此,才具有了较好的专业功底和丰富的实践经验,并养成了严谨、认真、负责的工作作风,为人正直,积极向上,工作中思维严谨活跃,工作效率较高,并且具有一定的书写、语言表达能力,并获得了许多的荣誉。曾在客房部举行的作床大赛中取得优异成绩;消防演讲比赛中取得第三名的好成绩;酒店举行的“我在岗位我负责,我在岗位你放心”的征文比赛中获三等奖;并获得过“消防先进个
首先介绍下我自己,我是某大学旅游管理学院的大三学生,今年暑假在一家四星酒店做短工,不为钱,只因热爱酒店行业,希望更多的了解她,客房领班工作心得。下面我将记录下我的心得与热爱酒店或者处于迷茫期的你一起分享。不一定会天天写,但一定会写下每一天。 1:酒店不喜欢暑期工,这个大家应该懂原因(不多说),我也是托关系进来的,早上八点报道,我七点五十到客服中心,客房部的员工都已经在那准备晨会了,我进去找见主管,说明情况,他已经接到通知,我自然的就融进来了,开晨会,主管说了些事,开始工作,学的第一项工作就是抹尘,从高到低,从里到外。这家酒店06年开业,四星级酒店,无星级服务,具体原因不想说,还是说我吧,客房部就我和主管两个男丁,主管肯定不会是干活的主力,重担自然落在我身上,搬床,抱布草,扔垃圾。。。。。一上午,我就这帮帮忙,那帮帮忙,多看多问多听少说,一上午就过来了,貌似也没学下什么。 下午有一个团整体大退房,又有一个团要住进来,所以要抢房,20来间,我总算有机会小试身手了,先包个床,主管在一旁指点,什么内包角,外包角说的我发蒙,总之我能包上,因为我来之前在网上看了相关视频,哈哈,铺床虽然感觉是女孩子的事,但在酒店,男孩子铺床更有优势,力量,高度。铺完这个,我就没机会再铺了,我的主要任务就是抹尘(窗台、桌子、镜子、柜子、门),补充物品(拖鞋,擦鞋布,火柴,洗衣袋,针线包,信札纸),卫生间的由老员工负责,貌似有很多技巧。抢完房后开了个总结会,一转眼就六点四十了,下班啦。感觉挺累的,尽管我也没做什么,一天下来十来个小时,没机会休息,中午吃饭就一小会儿,然后马上又要回去干活,没午睡,不像上课那样悠然自得了,但是蛮充实的

客房领班晨会发言稿

3,3星级宾馆后勤工作总结

引进品牌管理,抓好客房工作 酒店通过引进品牌管理,强化《员工待客基本行为准则》关于“仪表、微笑、问候”等20字内容的培训,加强管理人员的现场督导和质量检查,逐步完善前台待客部门及岗位的窗口形象,不断提高员工的优质服务水准。因而,今年5月份由市旅游局每年一次组织对星级饭店明查暗访的打分评比,我店仅扣2分,获得优质服务较高分值,在本地区同星级饭店中名列前茅。此外,在大型活动的接待服务中,我店销售、前厅、客房、物业、餐厅等部门或岗位,分别收到了来自活动组委的表扬信,信中皆赞扬道:“酒店员工热情周到的服务,给我们的日常生活提供了必要的后勤保障,使我们能够圆满地完成此次活动。” 以质量为前提,抓好客房工作 1、班组晨会。为保证酒店基本产品“客房”质量的优质和稳定,客房部根据酒店要求,设立了长包及散客班组的晨会制度,对当日的工作进行布置,对每个员工的仪表仪容不整进行规范,从而使全体员工在思想上能够保持一致,保证了各项工作能够落实到位。在班组的周例会中对上周工作进行总结,对下周的工作进行布置并形成文字,同时将酒店相关文件的内容纳入其中,充分体现了“严、细、实”的工作作风。 2、安全检查。除部门设立专职安全保卫分管负责人外,将安全知识培训开成系统在全年展开,体现不同层次、内容。从酒店相应的防范措施、突发事件的处理办法到各项电器的检查要求等等,从点滴入手。明确各区域的安全负责人,以文字形式上墙,强调“谁主管、谁负责”“群策群力”的工作原则。对于住店客人、会客人员、过往人员进行仔细观察、认真核对,做到无疏漏。全年散客区共查出住客不符的房间 间,不符人员 人。客务部共查出不安全隐患 起(客人未关门、关窗 起;不符合酒店电器使用规定 起)。 以“准则”为参照,抓好培训工作 1、店级讲座。按照酒店年初制定的全员培训计划,参照《员工待客基本行为准则》20字内容,由店级领导组织召集对部门经理、主管、领班及待客服务人员的专题培训,重点讲解管理素质、服务意识、礼貌待客、案例分析等。全年共组织培训 余批,约 人次参加,通过讲解、点评、交流等,受训人员在思想认识和日常工作中,皆得到不同程度的感悟和提升。 2、部门培训。在酒店组织培训的同时,每月有计划对本部门员工进行“20字”准则内容和岗位业务的培训。例如销售部前厅,抓好对各岗位的培训工作,做到“日日有主题,天天有培训”。分阶段、分内容对前厅员工进行培训和考核。前台的接待、收银每天早班后利用业余时间进行培训;主管、领班每两周进行一次培训,前厅全体员工每月一次的培训。培训内容包括业务知识、接待外宾、推销技巧、案例分析、应急问题处理等。通过培训,员工的整体素质提高了,英语水平提高了,业务水平提高了,客人的满意度也提高了。一年来,各部门共自行组织培训 批,约 人次参加。酒店与部门相结合的两级培训,提高了员工整体的思想素质、服务态度和业务接待能力。 3、练兵考核。在日常业务培训、岗位练兵的基础上,组织了业务实操考核,评出了第一名XXX,第二名XXX,第三名XXX,分别予以奖励并宣传通报进行表彰。 通过对酒店全年工作进行回顾总结,激励鞭策着全店上下增强自信,振奋精神,发扬成绩,整改问题。并将制订新一年度的管理目标、经营指标和工作计划,以指导2005年酒店及部门各项工作的全面开展和具体实施。

3星级宾馆后勤工作总结

4,客房部领班如何做好语言沟通

想成为一名客房领班并不难。但想成为一名合格的客房领班并不容易,那又如何做好语言方面的沟通呢?这就要靠每天工作的一点一滴积累。 1、要养成每天学习、看报、看新闻、多阅读一些语言技巧方面的书籍,的好习惯; 2、找机会,多跟你的上级进行沟通,尽量克服你紧张的心理; 3、多跟你的平级沟通,把你心里的困惑、不解说书来,让他们给解决方法,会对你有帮助; 4、多找你的下属谈心,营造温暖的上班氛围,这样可以树立你的威信,即使出了问题你也可以应付自如,同时会有很多拥护者。 以上是我曾在在领班这个岗位上,管理的一些见解。
有人说,客房部领班是“三明治中的夹心”,上要对主管负责,下要管理服务员,弄不好就是猪八戒照镜子-----里外不是人。我认为只要依照以下诸条去做,便绝非难事。一、“下马威”法“新官上任三把火”是一定要烧的,且要烧的轰轰烈烈。所以,我从卫生班抓起:该严的地方就一定严。比方说查卫生该达到什么标准就必须达到,不然就不放责任者回去。有一位小姐想和我闹,结果,我一直让她干到下午6点,完全达标才让她下班(下半时间是下午5点)。从此,她在我面前服服帖帖。另外,我还坚持一视同仁的原则,时间一长大家自然服我了。二、威信管理法为提高我的威信,我就努力做好以下两件事:1、工作中服务员能做的,我自己必须能做,而且做得更好,比如铺床等技能。服务员做得不好或不能做的工作,我要求自己也能做得好。再如,我努力做好处理客人投诉等需要较高业务水平的工作。2、培训服务员。一是对新服务员的培训,内容有业务知识和操作技能。另外就是淡季培训。对有争议的问题,还让大家讨论,共同找出一个最好的答案,如此便能解决很多实际问题,对自己也是一种提高。三、按意愿分配不同的工种服务员上班的动机各式各样。有的人是为了挣钱(如外地打工妹)。有人家境好,只是混混日子。对前者我多派房间(计件工资制)。对后者则安排较轻松的工作,基本上符合了他们个人的意愿,所以各自的工作积极性就被激发起来了。四、不吝啬表扬,创造良好的工作氛围服务员渴望被尊重,我就尽量让下属的这种要求得到满足。那么如何才能满足呢?我认为鼓励和赞扬比什么都有效,一旦碰到称心的事,我就从内心表扬,毫不吝啬地说出赞扬的话。我对复服务员经常表扬,他们的心自然会开朗起来,慢慢地就会创造出一个良好的工作其氛围。五、“偏心”激励何谓“偏心”激励?“偏心”激励是指先通过技能比武和观察平时工作表现等方法找出一位出色的服务员做榜样,在平时工作中处处对她偏心照顾,以激励其他服务员达标的一种管理方法。做榜样的服务员有时是一个人,有时是几个人,也可能每个服务员都能成为被“偏心”的对象,只要她有一技之长。比如,通过平时的观察,我发现卫生班王小姐表现很好,体现在:床铺的挺括,卫生搞得干净,工作主动,可贵的是天天如此,有时人员不够,要她加班也很爽快。这样我自然对她另眼相看;他若提出要求,只要是合理的、能够满足的,我都满足她。有次一位资历更深的刘小姐来质问我:为什么同一要求,照顾王却不照顾她?我回答刘小姐:“因为你目前的表现还不如她好。比如你的卫生没有她干净等,不信你去看看她的房间!”刘小姐听后未吭声。第二天查卫生时,我发现刘小姐搞的房间比以前干净的很多,我当时就表扬了她。从此刘小姐的表现也越来越好。六、对服务员犯错误是采取不同的批评法1、个别谈话法有时会出现争吵,等冷静下来后,我便主动找服务员们个别谈话。先静听服务员的申诉,然后站在她的立场考虑表示理解,但也请她站在我的立场考虑问题,求得她的谅解。其实不管什么事,只要双方做下来,将心里话都说出来,问题就迎刃而解了。有一位干了十多年的老服务员和我发生矛盾,,我找他谈话后,她对我心服口服。2、“开玩笑”式批评对表现一向较好的服务员,偶然犯错时,我以开玩笑的方式提醒她,在一笑之间解决问题。有次一位小姐由于一时大意致使两个房间里的地巾忘了补放,在查到第二次时,我笑着说:“小姐,你好向不喜欢地巾,是吗?从此以后她搞的房间再也没有少放过物品,且将此事说给人家听,说我很幽默,在组里工作很愉快。3、通过第三者批评法有时,个别资格较老的员工范了错却不来认错,为避免与她正面冲突,我便再跟她关系较好的员工面前狠狠的批评她,并说:“到某某时还不来认错,就让她走着瞧。”我敢保证,这位员工肯定会在此之前主动认错。4、表演法巡视时发现指台人员在无客人是趴在服务台上,形象不佳,又较普遍,我便在晨会时,将他们的形象表演出来,让大家在笑声中接受批评。此外,先表扬后批评法、当众表扬批评法等,也颇行之有效。七、参与式管理对有些有争议的决定让服务员讨论,听取意见,让他们参与管理。一旦有些建议被采纳,提出建议的服务员势必积极响应,带头遵守。 阅读更多相关知识,返回【 酒店客房管理 】栏目列表

5,客房部pa组年终工作总结

主要写一下工作内容,取得的成绩,以及不足,最后提出合理化的建议或者新的努力方向。。。。。。 转载:总结,就是把一个时间段的情况进行一次全面系统的总检查、总评价、总分析、总研究,分析成绩、不足、经验等。总结是应用写作的一种,是对已经做过的工作进行理性的思考。总结与计划是相辅相成的,要以计划为依据,制定计划总是在个人总结经验的基础上进行的。 总结的基本要求 1.总结必须有情况的概述和叙述,有的比较简单,有的比较详细。这部分内容主要是对工作的主客观条件、有利和不利条件以及工作的环境和基础等进行分析。 2.成绩和缺点。这是总结的中心。总结的目的就是要肯定成绩,找出缺点。成绩有哪些,有多大,表现在哪些方面,是怎样取得的;缺点有多少,表现在哪些方面,是什么性质的,怎样产生的,都应讲清楚。 3.经验和教训。做过一件事,总会有经验和教训。为便于今后的工作,须对以往工作的经验和教训进行分析、研究、概括、集中,并上升到理论的高度来认识。 今后的打算。根据今后的工作任务和要求,吸取前一时期工作的经验和教训,明确努力方向,提出改进措施等 总结的注意事项 1.一定要实事求是,成绩不夸大,缺点不缩小,更不能弄虚作假。这是分析、得出教训的基础。 2.条理要清楚。总结是写给人看的,条理不清,人们就看不下去,即使看了也不知其所以然,这样就达不到总结的目的。 3.要剪裁得体,详略适宜。材料有本质的,有现象的;有重要的,有次要的,写作时要去芜存精。总结中的问题要有主次、详略之分,该详的要详,该略的要略。 总结的基本格式 1、标题 2、正文 开头:概述情况,总体评价;提纲挈领,总括全文。 主体:分析成绩缺憾,总结经验教训。 结尾:分析问题,明确方向。 3、落款 署名,日期
大叔给你找了一篇范文,请你结合客房部岗位职责和自己工作经历修改一下,完全照抄是不行的: 8#楼客房岗2010年上半年工作总结及下半年思路调整 8#客房岗上半年以来紧紧围绕酒店的大纲和部门要求,在钟总和赖经理的指导帮助下完成了各项工作,在取得了一定的进步同时也存在着一些不足: 亮点之处 一 培训方面 1.每月完成两个sop流程的学习和考核,岗位统一组织员工进行培训,各班组分管领班对班组员工进行强化考核,增强的员工的业务技能,提升了员工的素质和专业度。 2.集团明查应知应会知识的培训和考核,根据部门的要求制定了培训计划表,安排员工根据计划表的进度进行学习,班组再进行考核。 3.每天早会进行案例的培训,提高员工解决问题和处理问题的能力。将岗位发生的鲜活的案例对员工进行分析,避免该案例的再次发生,提高了服务质量。 4.针对工作中发现的不足,安排专题培训。暗访中发现的物品摆放不规范的情况,由领班组织员工进行现场培训和指导;针对一段时间以来遗留物品较多的现状,安排员工进行查房的培训,指导员工发现查房中容易忽略的盲点。 5.房务和总机人员的交叉培训,从四月份开始以进行了多批次,通过两个岗位员工之间的交叉学习,提高了各自的业务水平和综合素质,同时也熟悉了各个岗位的工作流程和操作技能,便于下阶段两个岗位的顺利合并。 二 管理方面 1.上半年以来住客率高,特别是在三、四月份,岗位克服人员的严重不足,全员加班加点,互帮互助,完成卫生的清扫和各项对客服务工作。岗位领班缺编,导致分管区域过大,影响管控的质量,从四月份开始,将7-9三个楼层划分给柯林公司协助检查和把控,减少了领班的工作量,配合以来卫生质量和个性化服务均较稳定。 2.上半年总体服务质量较稳定,1-5月份的集团问卷均超出部门考核指标,并且各个月的宾调分数也较稳定,没有出现大起大落的情况;在密函和网评上均能体现我们优秀的服务,获得了宾客一直好评。特别是在今年,网络散客的入住量呈大幅上升,对我们来说有较大的压力,特别是8#楼的整体硬件水平不足,我们通过各项个性化服务提高了宾客的满意度,赢得了良好的口碑;在2月份和5月份,8#楼客房岗和8#楼房务接待岗分别获得了酒店优秀服务团队的称号,是对我们服务质量的肯定。 3.专项计划卫生的开展,对房间的卫生的死角起补台的作用。针对上半年以来的卫生质量下降及由于人员不足导致各项计划卫生无法开展的情况,岗位制定了专项计划卫生计划,要求每位员工在完成本身的工作量的同时还要完成一间的专项计划,虽然一开始遇到了一定的阻力,但是通过不断的宣导,最终还是得到了各位员工的理解。 4.岗位的销售意识不断增强,1-5月份岗位工完成了房餐贡献 元,超额完成了部门的考核指标。岗位基层员工的销售意识有较大进步, 5.常态化个性案例的梳理、创新和执行,对个性化服务不断的创新和跟进,获得了宾客的一致好评,对长住客和vip客人配用专用的洗发沐浴,增加专门的鼠标垫,为各个楼层配了保鲜膜方便员工为客人提供个性服务,节假日为客人提供特殊的小礼物(旺仔小馒头)等,通过我们的不断努力,使之个性化服务成为了客房部工作的最大亮点和优势。

6,愤怒的小鸟英雄传装备彩色星级怎么得

楼上都发些乱七八糟的东西......彩虹装备就是套装装备,只能通过机器金猪摇出来,特征为3颗彩虹星,你的鸟等级越高,装备威力也就越强(两个相同装备我一个是5级摇出,一个是16级摇出,结果差了54点攻击力)
用黄金小猪抽
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管家是酒店中一个非常重要的一线职能部门,它不仅负责酒店内绝大部分的清洁卫生,还为住店客人提供客房服务,管家部工作的质量和效率决定每位客人对酒店的评价关系到客房的营业成本。管家部管理着酒店绝大部分的资产,设施及设备,如何能够使之发挥最大作用,减少损坏及 维修的成本是管家房部一项重要的职责。同时管家部还负责酒店公共区域的环境布置及装饰。   客人需要一个清洁、安全、舒适、方便的食宿场所,所以管家部还负责酒店公共酒店中扮演着一个重要的角色,它的成功可给客人留下贯穿始终的美好印象,这一美好印象会使客人再次回到我们的酒店,同是良好的口碑也会通过我们的客人传播出去,成为酒店最好的,可信度最高的广告宣传。   管家部实行经理负责制,对上向房务总监报告下分四个部分:客房中心、客房楼层、PA、洗衣房、部门内分四级管理:经理、主管、领班、员工。   第一节 人事组织架构图(略)   第二节 工作目标   我们的理想——使本酒店成为本地区最好、最完善、最卫生的星级酒店,拥有最高和服务水平,达到国际级的服务标准。   我们的态度——客人的满意就是我们的最终的工作目的。   我们的目标——保持整个酒店客房、楼层、公共区及办公区的清洁卫生,向客人提供恰当当的、礼貌的、完整的及最好的服务。   我们的希望——我们坚信对员工不断的培训有利于更快、更好地达到以上我们所确定的目标。   第三节 管家部与其它部门的关系   前厅部:提供新的房间状态、信息,以保证提高客房出租率。协助前厅部行李生开门收取行李。   工程部:提供资料给工程部处理任何维修保养的事实。   餐饮部:收拾饮食餐具及餐车,协助房间餐饮。   财务部:协助做好固定资产的盘点,协助员工薪金支付。   人事部:对新员工的录用和培训计划,提供要求,并协助做好员工的培训工作。   保安部:提供资料以防止闲杂人员混进酒店,协助保安对酒店的区域做好防火防盗工作,以便设法处理。   市场营销部:协助它在客房、大堂内摆放广告宣传以便宣传推销酒店各种设施和服务。   采购部:管家部所需的一切用品由管家部提出来采购,明确采购物品的规格、质量、数量,核准后由采购部办理。   PA部管理制度   PUBLIC AREA DEPARTMENT REGULATIONS   程序   PROCEDURES 前序   编号   REFCODE PA-RR-001   执行职位   POSITION   RESPONSIBLE 所有员工 涉及部门   DEPATMENT   CONCERNED 所有分部   程序标准:   1、 PA部在酒店,清洁与卫生尤其重要,一间华丽和整洁的酒店,常留给客人一个难忘的印象,酒店的清洁卫生程度也是酒店星给评定的重要标准酒店的公共区域宽敞明亮用富丽堂皇,加上每天都有大量客人和游客停留和进出,因此日常的例行清洁是必不可少的。   2、 负责管理和清洁公共区域是酒店的房务部的职责,PA部需要一批有干劲和吃苦而耐劳的工作人员负责公共区域的清洁工作。   3、 PA部须制定公共区域的工作程序、方法、范围和标准并由有丰富经验的管理层职员负责计划、培训督导、检查、评核工作进度和标准一般而言,酒店聘用一些受过适当训练的清洁人员,务求使到服务更为完善和更有效率。   4、 酒店公共区域的清洁工作,若要进行得顺利而又避免对客人构成骚扰,事先必须妥善地编订排班时间,安排每位工作人员所负责的区域和配合酒店各部门的营业时间,以制定统一的计划和程序。   5、 每位工作人员必清楚知道本身所负责的工作范围、区域和工作意境临界求在规定时限内,将职责范围内的工作完成。   6、 一般酒店都会推行三更制,例如:早班,中班和夜班。在人手分配方面,要视乎每间酒店的规模,公共区域的多少而定。   7、 为了避免对客人构成不便和危险,通常大型的清洁及保养工作均需要在夜班内进行。故此,在夜班的人手配方面,必须配合工作量来调整。   8、 负责维持酒店公共区域的清洁及保养一般有以下各岗位。   规范制定人   PREPARED BY KEVIN 审批人   APPROVED BY   职位POSITION 职位   日期DATE 2007/01 日期DATE   程序   PROCEDURES PA部员工的仪容仪表 编号   REFCODE PA-RR-002   执行职位   POSITION   RESPONSIBLE 所有员工 涉及部门   DEPATMENT   CONCERNED 所有分部   女员工:制服:干净整齐,没有皱褶   名牌:上班时须佩带在制服前胸左上方   头发:干净修剪整齐,长发需盘起并戴指定的头花   指甲:整齐干净,不可留长指甲及涂彩色指甲油   面部:每日上班前及餐后需化淡妆   嘴: 口气要清新,上班前和上班时禁止喝酒和吃带刺激味的食物   香水:只难使用清淡型的香水   鞋子:应着酒店指定款式的布鞋,干净、无味   袜子:需着肉色袜子,无破损   男员工:制服:干净整齐,没有皱褶   名牌:上班时须佩带在制服前胸左上方   头发:干净,前不过眉、侧不过耳、后不过衣领   指甲:整齐干净,不可留长指甲   面部:不得留蓄胡须,每日上班前必须刮干净胡须   嘴: 口气要清新,上班前和上班时禁止喝酒和吃带刺激味的食物   香水:不使用或只能使用清淡型的香水   鞋子:应着酒店指定款式的布鞋,干净、无味   袜子:需着黑色袜子,无破损   规范制定人   PREPARED BY KEVIN 审批人   APPROVED BY   职位POSITION 职位   日期DATE 2007/01 日期DATE   PA部礼节礼貌   PUBLIC AREA DEPARTMENT REGULATIONS   程序   PROCEDURES PA部员工礼节   礼貌 编号   REFCODE PA-RR-003   执行职位   POSITION   RESPONSIBLE 所有员工 涉及部门   DEPATMENT   CONCERNED 所有分部   程序标准:   1、 与客人、同事及上司见面时必须使用礼貌用语,如您好、请、谢谢、对不起、请原谅、没关系、再见,在到使用五声(欢迎声、问候声、致谢志、歉意志、欢送声),杜绝四语(否定的语言、烦躁的语言、蔑视的语言及斗气的语言)。   2、 常用汉语礼貌用语。   3、 客人问好,尽量称呼客人的姓氏;   4、 主动让路/位给客人,请客人先行;   5、 三人以上对话,须用相互都能听得懂的语言;   6、 不可询问客人私人问题(如年龄、收入、婚姻);   7、 复述客人要求;   8、 不能满足或不明白客人的需求必须立即道歉,同时给客人一个解决的建议或主动协助联系解决,绝对不可以把子客人当皮球;   9、 在工作岗位时保持精神饱满,洒中聊天,吃东西;随时留意客人是否需服务。   规范制定人   PREPARED BY KEVIN 审批人   APPROVED BY   职位POSITION 职位   日期DATE 2007/01 日期DATE   PA部行为规范   PUBLIC AREA DEPARTMENT REGULATIONS   程序   PROCEDURES   PA部员工行为   规范   编号   REFCODE PA-RR-004   执行职位   POSITION   RESPONSIBLE 所有员工 涉及部门   DEPATMENT   CONCERNED 所有分部   程序标准:   良好的行为举止是体现酒店及部门面貌的重要因素,作为一名合格的管家部员工,应该处处留意自己的言行及各种生活习惯:   一、举止规范:   1、举止要端庄稳重,落落大方,表情自然诚恳,和蔼可亲。   2、精神振奋,情绪饱满。   3、双手不得插腰、插入衣裤口袋或随意乱放,不得敲桌子或玩弄其它物品。   4、站立时应肩平、头正、两眼平视前方、挺胸、收腹。   6、行走要轻而稳,上体正直,抬头,眼平视,两肩自然地前后摆动肩部放松,切忌晃肩摇头,上体左右摇摆。   7、 员工的手势要求规范适度。在向客指示方向时,要将手臂自然前伸(上身稍向倾,以示尊重),手指并拢掌心向下,指向目标,切忌用手指或笔杆指点,谈话时手势不宜过多,幅度不宜过大,另外,在使用手势时还要尊重各国不同习惯。   8、 在客人面前,任何时候不得有以下行为:打喷嚏、打哈欠、伸懒腰、挖耳鼻、剔牙、打饱嗝、挖眼屎、搓泥垢、修指甲、吸烟、吹口哨、哼歌曲等,这是极不礼貌的举止,必须杜绝。   9、 在客人前不得经常看手表。   5、在服务区域内,身体不得东倒西歪,前倾后靠,不得伸懒腰、驼背、耸肩。   10、客人服务时,不得流露出厌烦、冷淡、愤怒、僵硬的表情,不得扭捏作态、吐舌、做鬼脸。   11、在服务、工作、打电话和与客人交谈时,如有客人走近,应立即示意,以表示已注意到他(她)的到来,不得无所表示,等客人先开口。   12、不要轻易接受客人赠送的礼物。如确实不收可能失礼时,应表示谢意,并按有关规定处理。   二、言谈规范:   1、与客人谈话时必须站立,与客人保持一不半距离(0.8~1米左右)。   2、等客人把话讲完再做应答,不得随意打断客人的谈话。   3、三人以上对话,应用相互都懂的语言。   4、不开过分的玩笑。   5、 与客人谈话时目光应注视对方表情自然,保持微笑,注意不得左顾右盼,不得将头低下或玩弄手指。   6、 精神集中,全神贯注,留心客人吩咐。   7、 与客人谈话时要准确、简洁、清楚、表达明白。说话时要注意按轻重缓急,讲求顺序,不要喋喋不休。   8、 与客人谈话的声音以两个人能够听清楚为限,语调平衡、轻柔,速度适中。   9、与客人谈话时不能做出伸懒腰、打哈欠、玩东西等动作,不唾沫四溅。   10、谈话时不要涉及对方不愿谈及时性的内容和隐私。   11、回答客人问题时不得直说“不知道”应以积极的态度帮助客人,或婉转地回答问题。   12、如遇客人心情不佳,言语过激,也不要面露不悦的神色,要以“客人永远是对的”的准则对待客人。   13、不要与同事在客人面前说家乡话,扎堆聊天。   14、不要与同事议论客人的短处或讥笑客人不慎的事情(如跌倒、打碎物件等)。应主动帮助客人。   15、不得偷听客人的谈话。如遇有事需找谈话中的客人时,应先说声:“对不起”,征得客人同意后再同客人谈话。   16、接听电话时,应先报清楚自己的岗位和姓名,然后客所地询问对方“我能为您做什么。”   17、临时有事离开客人时,要将“请稍等”,回来后继续为客人服务时,要说对不起,让您久等。“不得一言不发的开始服务。   规范制定人   PREPARED BY KEVIN 审批人   APPROVED BY   职位POSITION 职位   日期DATE 2007/01 日期DATE   PA部规章制度   PUBLIC AREA DEPARTMENT PROCEDURES& STANDARDS   程序   PROCEDURES   PA部规章制度   编号   REFCODE PA-RR-005   执行职位   POSITION   RESPONSIBLE 所有员工 涉及部门   DEPATMENT   CONCERNED 所有分部   规章制度:   1、准时上班按酒店规定着装并配带工号牌(带在左胸)。   2、到PA部办公室签到、签退、例休和节假日由PA部根据情况安排。   3、准时开早会不迟到,遵守工作制度和考勤纪律、不迟到、早退、旷工。有事、有病请办好请假手续。(病假应出示医院有关证明)   4、服从调动,下级服从上级,个人服从组织。   5、工作时间不得擅自离开工作岗位,不从事与工作无关的闲杂活动,不妨碍他人工作。若需要暂离工作岗位,应请示当班主管,经获准后方可离开岗位。   6、不准传、接私人电话。   7、不得使用酒店物品,不准将私人物品带进PA部。   8、没有上级批准不得带外部人员进入酒店。   9、遵守设备操作程序、岗位工作规程和岗位责任制。   10、因未遵守工作岗位导致事故或人为造成的机器故障,概由当事人负责,并按情况进行处理。   11、工作期间若感身体不适,应报告当班部长或主管。   12、不得随意挪动消防器材。   13、遵守酒店及部门的其它有关规定。   14、工作场地严禁抽烟、饮酒、随地吐痰、高声说话。   15、工作时间内严禁阅读书刊、杂志和乱写乱画。   16、当值人员严禁睡觉。   17、部长每天自觉巡视酒店全部公共区域。   18、每天自觉进行仪容、仪表自检,鞠躬问候礼貌用语。   19、每天自觉将使用后的工具清洁干净并进行机械清洁的保养。   20、爱护酒店名誉、财产、规障制度,增强节约能源意识。

7,去宾馆当保洁需要检查身体吗

一般不会,除非你是被一些正规演艺单位录用为正式员工,成为职业演员了,入职时会体检
旅店、宾馆、招待所卫生许可证发放基本要求信息编辑:吕宏伟 所属机构:卫生局 1、应设有洗衣房、专用消毒间、服务员休息室、备品库、公共卫生间。 2、消毒间必须上、下水,并设有消毒设施及保洁设施;消毒设施运转良好,其容量能够满足茶具周转的要求。 3、公共卫生间应保持无积水、无蚊蝇、无异味。 4、旅店内部的装饰及保湿材料不得对人体有潜在危害。 5、自备水源和二次供水水质应符合gb5749之规定。 6、设有空调的房间其过滤应定期清洗更换。 7、无卫生间的客房应配置有明显标记的脸盆和脚盆。 8、设有餐厅、娱乐场所、理发等行业执行相应的卫生标准。 9、依据《公共卫生场所监测技术规范》的有关规定,对客房进行监测,其结合应符合gb9663—1996旅店业卫生标准。 10、从业人员应健康检查培训合格。
只要健康证就好了
不同的部门的主管领班经理岗位职责都不一样 接待员职责: ⑴按酒店规定自查仪表仪容,准时上岗; ⑵认真阅读交班记录,完成上一班未完成工作; ⑶热情接待各方来宾,为客人提供良好的服务; ⑷客人到店时,要主动向客人问好; ⑸为客人准确快速地办理入住登记手续,合理安排好各种房间; ⑹准确掌握房态并及时与客房部核对房态; ⑺与各部门密切联系,做好客人资料、信息的沟通; ⑻熟练掌握业务知识及操作技能,负责有关住房、房价、饭店服务设施的咨询推销工作; ⑼做好各类报表打印及统计工作; ⑽能独立安排散客或团队的房间; ⑾检查当天团队房号,并与房态核实; ⑿灵活处理团队及散客增减房间及房价问题; ⒀了解客情,做好突发事件的解决工作; ⒁认真完成主管交给的各项工作,出现问题及时向上级汇报; ⒂认真做好预订工作; ⒃准确为客人提供叫醒服务; ⒄办理外借物品手续; ⒅办理客人存、取行李手续。 ⒈接待散客的工作规程: ⑴向客人微笑问好,询问其是否已预订; ⑵查订房,核对有关细节(到达的人数、时间等); ⑶请客人出示身份证或护照; ⑷按客人要求分配房间; ⑸协助客人填写出入住登记表,检查登记卡并核对有关证件; ⑹确认客人的离店日期、房价、房间种类及付款方式; ⑺饭店为磁卡钥匙,应制作房卡,然后将住房卡交于客人,并祝客人住得愉快。 ⒉接待团队的工作规程: ⑴团队当天未到前预排房间; ⑵团队抵店时,可由主管及有关人员迎接,可致欢迎词并简单介绍饭店的情况; ⑶将装有房卡的信封他发给客人; ⑷主管或有关人员,将客人送至电梯; ⑸客房部服务员应在电梯口迎接客人,问候、引领客人进入客房; ⑹接待员要与陪同、领队确认用房数有无变化;人数及客人姓名有无变化;用餐要求有无变化;对叫醒服务的要求;离店安排; ⑺行李有时在团队抵店前到,有时在团队抵店后到,行李到店后,行李部必须尽快组织力量将行李送往客房; ⑻接待员登记团队入住手续、更改通知单、特殊要求通知等资料尽快送往有关部门; 预订员 ⑴按酒店规定自查仪表仪容,准时上岗; ⑵认真阅读交班记录,完成上一班未完成工作; ⑶了解当天及近期的房间情况,房间紧张期间,控制好房态; ⑷了解当天是否有vip,如有应知道房号,身份及抵、离时间,做好接待工作; ⑸整理前一天的客房预订单及总台返回的no show 进行归纳; ⑹检查核对电脑中第二天团队的预订; ⑺做好预订单的资料记录; ⑻完成好当天预订工作,未能完成的做好交班工作。 总机话务员 ⑴熟悉本组范围内的所有业务和知识; ⑵认真做好交接班工作; ⑶按工作程序迅速、准确地转接每一个电话; ⑷对客人的询问要热情、有礼、迅速地应答;、 ⑸主动帮助宾客查找电话号码或为住客保密电话; ⑹准确地为客人提供叫醒服务; ⑺掌握店内组织机构,熟悉店内主要负责人和各部经理的姓名、声音; ⑻熟悉市内常用电话号码; ⑼熟悉有关问讯的知识; ⑽掌握总机房各项设备的功能,操作时懂得充分利用各功能键及注意事项; ⑾在工作中,不闲扯、不谈笑、不看书、报、杂志; ⑿如下情况,必须严格保密: ①客人的情况,必须严格做保密; ②宾客不对外公开的情况; ③客人的房号。 收银员岗位职责 ⑴小心操作所使用的电脑、计算器、验钞机等设备,并做好清洁保养工作; ⑵准确打印各项收费帐单和发票,及时,快捷收好客人应付的各项费用,对各种钞票必须能够验明真伪,对签名结账的必须有依据; ⑶接受使用信用卡结账业务,并严格按程序进行操作; ⑷在每班结束后,将当班收到的款项做收银员每班汇总表; ⑸认真做好每班的交接,做好备用金及未完成事宜的交接; ⑹客人来结账,首先要问清楚客人是否退房(有些客人是来结一部分帐的),如是退房,则要问清楚客人的房号,请客人交回房卡及押金单,如是团队,一定要注意和客房部将所有房号报齐。 注:总台收银员在客人离店结账时,应立即与客房楼层和电话总机联系,防止酒水、洗衣、话费等收费项目漏单。 ⑺抽出与客人相关的登记单及其它有关单据; ⑻问清客人以什么方式来结账。 ⑼请客人检查账单并签名。 商务中心服务员 ⑴向当班主管负责,完成主管交给的任务; ⑵当班过程中出现特殊情况时向主管请示汇报; ⑶熟悉当班的工作:如会议服务、接收传真、复印、打字,对各种未完成的工作了如指掌; ⑷负责对客的帐务:包括传真、复印、打字的费用; ⑸迎送客人; ⑹接听电话; ⑺报修设备设施; ⑻协助主管进行一些日常性的管理工作; ⑼协助主管对新员工进行培训。 门僮职责: ⑴迎送客人; ⑵派送各类报表、通知、留言、传真、电传、特快专递、留物、信件; ⑶分送各类报纸到有关部门和房间; ⑷运送抵离店行李或有关物品; ⑸指引客人到前台办理入住手续; ⑹引领客人到房间并介绍房间设施; ⑺完成委托代办交来的任务; ⑻负责前厅大门外各处的卫生; ⑼协助本部和其他部门运送有关物品。 ⑽为客人提供叫车服务; ⑾为客人提供购买物品服务; 人力资源部经理 工作关系 直接上级:总经理 直接下级:人事主管、工资保险主管、培训主任、质管部主任 内部联系:酒店领导及各部门 外部联系:市劳动管理部门、市人事管理部门、市教育管理部门、t行业质量管理部门、学校及职业中介机构等 岗位描述 全面负责酒店人力资源的开发和利用,制定并实施有关人事调配、工资福利、劳动保险、奖柳处罚、教育培训、质量督导等方面的方针政策。 工作内容 --贯彻国家人事劳动方面的方针、政策、组织、制定酒店人力资源发展的年度计划和长远计划。 --组织、制定劳动定员编制方案,综合平衡劳动定额和劳动力的管理。 --组织、制定劳动工资管理办法和分配方案,严格工资基金的管理。 --组织、制定招聘、调配、考核、晋升、奖惩、培训等人事管理规章,并监督、落实实施情况。 --合理调整 人员培训规划,审核年度培训方案,加强酒店人力资源的预测和统筹管理。 --组织、制定员工培训规划,审核年度培训方案,规划培训费用的使用。 --制定员工福利政策,落实政府的各项劳保政策,改善员工的工作环境和生活条件。 --负责建立员工工作档案,做好员工职业设计,充分调动员工的积极性和例行性。 --审查、签批各种人事表格、报告等 --负责解决员工有关劳动人事方面的问题和投诉 --检查、监督《员工手册》及酒店有关服务质量管理规章的执行情况 --全面了解酒店服务质量状况,提出各部门的质量管理要求 --负责酒店的星级复核等服务质量检查工作 --在总经理的领导下,带领本部门员工贯彻、招待酒店质量方针、目标和文件 -对本部门的工作质量负全面责任。 --对本部门负责的工作有指挥、考核权。 --负责制定本部门各级人员的职责和权限 --完成总经理交办的其他任务。 任职资格 性别:男女不限 学历:大学本科以上 工作经理:具有同星级酒店五年以上管理经验,并从事本岗位工作十年以上 体能要求:身体健康、精力充沛 知识技能: (1)、具有心理学、管理学理论基础,并受过人力资源相关知识的培训 (2)、熟练操作计算机 (3)、外语考核达到酒店标准b级 其他:具有领导才能,善于协调处理人际关系,具有亲和力 人事主管 直接上级:人力资源部经理 内部联系:各部门 外部联系:市劳动管理部门、市人事管理部门、市教育管理部门、t行业质量管理部门、学校及职业中介机构等 岗位描述 根据酒店营业需要,对各类人员的数量及结构进行合理配置,完成人事资料的统计分析。 工作内容: --协助人力资源部经理处理人事部的日常工作 --负责提出酒店机构设置方案和人员编制方案 --负责提出并组织实施酒店人力计划与调配 --编制岗位定编计划,熟悉并掌握酒店各岗位的基本用工情况,合理配备人员 --负责酒店在人事方面与政府有关部门的业务联系 --负责员工考核工作,审批浮动工资及奖惩金额 --负责员工的安全监察 --办理员工招聘、招工手续和调动手续 --负责填报劳动力报表、工资报表等劳动人事报表 --负责员工的安全监察 --组织、实施职称评审、确认等一系列工作 --办理酒店因公出国上报审批手续,如政审、护照、签证等事宜 --负责上报审批各职位人员任免资料 --制定、修改、监督和执行劳动制度 --调整员工打卡编号,制作、发放、管理员工的工作证和名牌 --办理外国人来华、邀请、就业、居住等手续 --协助并完成人力资源部经理交办的其他工作 工资保险主管 工作关系 直接上级:人力资源部经理 内部联系:各部门 岗位描述 招待国家和酒店制定的有关工资、福利、劳动保险等方面的政策、规章和程序 工作内容 --根据酒店经营状况,提出工资保险计划及年度调整意见 --检查并完成全店每月的考勤统计工作 --审批各类假期,并制定各类假期的工资执行标准 --按月汇总和发放加班费及其他各种津帖 --负责员工养老、待业、医疗、生育、公伤等劳动保险的交纳和退保工作。 --办理员工退休手续及离职手续 --负责员工档案的日常管理及其调转手续 --负责修订并监督执行考勤制度 --负责劳动合同的修订、签订与鉴证 --负责员工的政审、外调工作 --负责编制酒店工资体系、工资水平方案及工资调整方案,负责编制工资总额计划及其具体实施 --负责工资的日常变动、发放审核、浮动工资考核等 --管理员工档案工资 --负责办理员工离店工资结算、转移事宜 --协助并完成人力资源部经理交办的其他工作 楼层白班主管 直接上级:部门经理、经理助理 直接下级:楼层领班 内部联系:酒店各部门、客房部各岗位 岗位描述 对部门经理、经理助理负责,及时传达、贯彻、执行部门经理、经理助理的工作指令,全面负责管理楼层的各项服务及管理工作,并对其执行的效果负责;工作中须采取多走动式管理,监督实施各项服务程序和规章制度,做好员工的思想工作;建立健全酒店和部门内部的有关规章制度,确保楼层服务的各项工作顺利进行,为客人提供优质、高效的住宿服务。 工作内容 --每天参加客房部房务领班会议,汇报当天情况; --主持每天下属人员晨会,向下属布置各项工作任务;并检查上岗员工的仪容、仪表、考勤情况及各项规章制度的执行情况; --参与拜访长住客和患病客人;受理住客投诉。 --督查领班的《领班查房表》,发现问题须及时处理 --每天检查公共区域卫生及设施设备的损坏情况;抽查11间房以上,并将检查的情况认真记录在《客房管理员检查表》上;对当日的特殊房间,如“s/o”“dnd”等须予以关注,并将有关情况及时上报经理。 --负责领班工作质量的考核,并根据其工作表现做出奖惩;做好属下每月工作考核评估。 --做好辖区内员工的思想工作,编写每周培训计划; --掌握房间minibar酒水、客用品的使用情况;调查走单经过,并及时做出处理。 --做好交接工作,完成《白班工作报告》、《客房万能钥匙交接登记表》的填写工作。 --完成上级交给的其它临时工作。 中班领班 直接上级:夜值管理员 直接下级:写字间服务员 内部联系:前台部、工程部、保安部 岗位描述 负责夜间写字间的清扫管理工作,确保为商社工作人员提供一个清洁、舒心的工作环境 工作内容 --上岗前查阅交接班记录,对写字间客人提出的要求与问题、须及时解决 --须督导员工并与其一起清扫商社、写字间,并做到逐间检查。 --下班前须再检查一遍写字间房门的关闭等情况,做好安全工作 --认真填写《交接班记录》和《工作日报表》 领班 直接上级:楼层白班主管 直接下级:服务员、计件清扫工 内部联系:前台部、工程部、保安部 岗位描述 对楼层白班主管负责,及时请示并执行主管的工作指令;督导下属员工完成所管楼层、房间的清扫任务;负责检查房间的清洁状态、设施设备的完好状况、设备的运行情况,保证宾客有一个清洁、舒适的住宿环境 工作内容 --每天上岗前须查阅《白班日志》《夜班日志》,做好交接班工作;并落实、解决夜班遗留的工作 --在指定的楼层巡视检查房间的清洁状态、设备设备的完好状况、设备的运作情况,并负责核实维修事项及验收工作;努力降低房间的故障率,提高房间的完好率。 --每日对其负责楼层所有房间的设施设备、物品情况进行全面检查,掌握房间的实际状态并详细填写报表,确保《领班查房表》的内容准确无误。 --亲自为vip客人服务并保证服务质量 --根据房间状态及时更改计算机信息,保持与前台的密切联系,做好服务工作。 --采取多走动式管理,督导员工的工作并检查其工作、服务的质量和效果;督查员工的违纪、违章行为,并做奖惩;做好属下、同级和上级的每月工作考核评估。 --定时领取楼层所需的易耗品,并负责检查楼层物品的使用情况 --协助仓库保管员、成本梳算员完成每月对楼层的盘点工作 --做员工的表率、及时了解、关心所管辖区域员工的工作情况及劳动强度,做好的思想工作。 楼层主管 直接上级:客房部经理 直接下级:客房部楼层领班、房务中心文员 --根据饭店和部门的工作程序和制度,管理督导整个客房楼层的日常工作 --安排员工班次及休假,做好员工请假的记录,并根据接待任务安排和调动人员 --监督评估楼层领班、员工工作表现,奖罚分明 --公正、合理的处理员工之间的人际关系,鼓舞员工士气 --协助客房部经理计划并安排员工业务操作技能和程序及饭店规章制度的培训 --检查楼层公共区域的卫生、并保持良好的状态 --检查所有贵宾房和长住房的情况,记录并满足贵宾和长住客的特别要求及忌讳 --每日抽查房间不少于总房间数的20%,做好记录,确保客房的清洁和物品摆放标准及设备运转正常 --合理安排并检查楼层计划卫生工作 --安排房间地毯及通道地毯的清洁,并做好记录。 --协助经理处理客人投诉、定期访问宾客,做好物品遗失或损坏的记录 --阅读房务中心交班记录,检查每日领班的各种报表 --与其他相关岗位进行必要的沟通,尤其是保持与前台和工程部的联络、沟通,保证客房的正常出租 --记录所有事故及异常情况,通知经理 --严格控制房间及其他房门的钥匙、按时做好更换工作 --协助库管控制客用物品和清洁物品的领用和消耗 --出席饭店和部门的有关会议,并做好记录,主持楼层班前例会 --充分作用和合理利用能源,保持良好环境 --完成客房部经理安排的其他工作任务 楼层领班 直接上级:客房部楼层主管 直接下级:客房部楼层服务员 --根据饭店和部门的规章制度和工作程序,对所负责楼层进行管理 --充分使用和合理利用能源,保持良好环境 --安排下属工作、分配任务 --检查服务员的仪表仪容、行为规范及出勤情况 --督导楼层服务员按正确的程序和标准操作,正确使用清洁用品 --妥善保管楼层钥匙 --按标准每日检查所负责的全部客房和楼层公共区域,并填写检查单 --协助楼层主管监督评估楼层服务员的工作表现 --根据房间出租率控制楼层客用品及清洁用品的领用、发放、保管好布草 --填写工作表单和交班日志,做好与下一班的交接工作 --向房务中心报告房间状态 --向主管报告楼层的坏房情况,并跟催维修事项 --在贵宾到店之前,检查所有贵宾房的准备情况和贵宾用品的布置情况 --检查所有紧急出口和员工楼梯、保持畅通 --协助主管做好对于员工的培训 --了解下属的需求和困难,并及时向上级汇报 --协助楼层主管处理客人的投诉,并向楼层主管汇报异常情况 --楼层主管与经理不在时,遇紧急事件和客人投诉,与大堂副理联系以求帮助 --完成主管安排的其他任务 .....太多了,具体参考下面网站,或者搜索 参考资料:<a href="http://wenda.haosou.com/index/verifyurl?url=http://main.tianya.cn/techforum/content/143/523194.shtml
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