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酒店接待能力怎么描述,酒店员工应具备什么能力要求

来源:整理 时间:2023-02-03 19:20:32 编辑:八论文 手机版

1,酒店员工应具备什么能力要求

服务员的话,首先:脸上时时刻刻面带笑容。有良好的服务意识与技能!随机应变能力强!团队合作意识强!最后,必须服从领导!

酒店员工应具备什么能力要求

2,客房服务员的岗位描述

1、负责服务区域内的卫生清洁及房间的布置工作。 2、熟练掌握礼仪、礼貌常识及各种业务技能并灵活运用到日常服务工作中。 3、做好与接待员工作的衔接,根据接待员的安排及时做好房间的清洁及跟房工作,并做好记录。 4、服从领导,听从指挥。做好每日安排的工作计划,卫生工作及安全检查工作。 5、做好日常设备、设施的使用及保养工作,发现问题及时上报及时维修,确保一切设备、设施的正常运转。 6.退房时要及时提醒客人不要遗漏物品 7.做好退房的检查工作,发现问题及时上报情况并通知总台 8做好交接班工作,记录好交接班时每一包房的状况 9熟悉店内的各种经营项目及收费标准,并适时促销 10满足客人的合理需求,认真听取客人的建议及意见 11对于钟点房客人要及时有礼貌地提醒其离开时间 12严禁借故在包房内休息或看电视,禁止驻足在包房门口倾听窥视包房内的情况 13在规定时间内及时清理好房间,做好内务工作 14负责所分担区域卫生 15完成上级交给的其他任务

客房服务员的岗位描述

3,作为酒店管理者应该具备的能力有哪些

转载以下资料供参考酒店管理者应具备的能力1、堪为全体员工的模范,不负众望,能合群。2、头脑灵活,对时代有预见性的洞察力。3、品德高尚,见识广博,工作勤奋,基本功过硬。4、有人情味,总能考虑别人的痛处,在部下、同事、上司、关系单位以及在主顾之间经常创造一种令人满意的气氛,像磁铁一样有吸引力,有领导能力。5、自觉认清公司对社会应负的道义责任和其他责任,并在行动中恪守无误,严守信誉,广州特价酒店在任何情况下不为浮利清举妄动。6、仅仅把经营管理阶段的意图向下传达是不够的,必须具有坚定的信念和勇气,把全体职工的真正声音带到最高决策层,并提出解决问题的建议。7、有积极的进取精神,有独创精神。8、经营企业思想基础必须是:把企业的收益与职工的生活福利联系在一起,使企业与全体职工形成一个密不可分离的整体。9、有果断的判断,勇敢的实践和坚忍不拔的毅力。10、遇到困难不畏缩,不是考虑“为什么”,而是研究“怎样才能完成”。11、对上级不阿谀奉承,不光做面子上的事情。12、不先私后公,必须率先弃私。13、不排斥别人,不踩着别人的肩膀,用虚伪手段花言巧语往上爬。 酒店管理人员需要具备基本素质才能管理好员工,没有这些好的素质和能力,企业管理不好那么就没有经济效益,没有经济效益就没有好的发展。

作为酒店管理者应该具备的能力有哪些

4,谁会写酒店前台接待岗位描述具体点的

前台接待岗位职责 1.在前厅部经理的领导下,负责接待组的管理工作,直接向前厅部经理负责。  2.负责制定接待组的规章和工作流程,健全岗位职责标准。  3.负责做好下属的思想工作,调动员工的积极性,高效率、高质量地完成各项工作任务。  4.负责本组人员排班和考勤,向下属员工布置工作任务。  5.负责检查员工的仪容仪表、服务质量及工作进程,督促员工照章办事。视员工的表现,给予奖惩。帮助下属员工解决工作中遇到的难题。处理工作差错和事故。  6.负责协调本组与其他各组之间的关系。  7.负责制订培训计划,定期对本组员工进行业务培训和考核。不断提高员工的业务水平和服务质量。  8.将上级的指示传达给下级,将本组的情况及时向上级汇报,自觉遵守请示汇报制度。  9.负责检查本组工作必备品及设备的使用情况,及时补充和申报维修。  10.做好本组范围内的防火防盗工作。 也是从网上下载的,希望对楼主有用,我也是学酒店管理毕业的,以后大家多多交流!
1.在前厅部经理的领导下,负责接待组的管理工作,直接向前厅部经理负责。   2.负责制定接待组的规章和工作流程,健全岗位职责标准。   3.负责做好下属的思想工作,调动员工的积极性,高效率、高质量地完成各项工作任务。   4.负责本组人员排班和考勤,向下属员工布置工作任务。   5.负责检查员工的仪容仪表、服务质量及工作进程,督促员工照章办事。视员工的表现,给予奖惩。帮助下属员工解决工作中遇到的难题。处理工作差错和事故。   6.负责协调本组与其他各组之间的关系。   7.负责制订培训计划,定期对本组员工进行业务培训和考核。不断提高员工的业务水平和服务质量。   8.将上级的指示传达给下级,将本组的情况及时向上级汇报,自觉遵守请示汇报制度。   9.负责检查本组工作必备品及设备的使用情况,及时补充和申报维修。   10.做好本组范围内的防火防盗工作。 以前做酒店管理的时候记得好像就是这样的,呵呵

5,酒店前台接待工作内容

酒店前台代表着酒店的形象,前台接待工作内容操作起来也并不如看起来那么简单,掌握好前台接待工作内容无论是对于一个接待者还是一个公司而言,都是至关重要的,下面随小编一起来看看具体的酒店前台接待工作就有哪些内容。公司前台文员一般都有哪些工作内容1.前台主管的管理要服从,处理好前一天的工作,顺利完成交接工作,并做好酒店出勤记录。2.掌握酒店概括,检查设备是否能够正常运转,检查各种报表,做好记录,认真计划今天的工作内容并认真完成。3.酒店前台接待工作内容也负责酒店文件传输,受理各种不同形式的订房,在接起电话时,口齿清晰,态度友好真诚,并让对方感受到你的诚意。4.热情服务,耐心为客人办理入住手续,以及一些换房,续住等各种服务项目,不能因为客户的过多要求而表现的不耐烦。5.同时前台接待工作内容要求前台人员熟知各个重要的电话号码,能快速及时转接每个电话,并做好记录。6.核对上个班次输入电脑的客户资料,并严格确保客户信息的保密性,维护客户利益,做到及时给主管汇报工作。7.酒店前台接待的设备整体要保持干净整洁,确保工作的顺利运转,一些盆景植物也要处理干净,给客人留下一个好的第一印象。8.对于一些有预约的客户,要马上和预约者取得联系,不要让客户久等,也可先将其带到休息区,无预约的客户也要马上进行联系证实,不要让客人久等。9.如果遇到盗窃或是其它突发情况,要及时通知相关部门,避免不必要的损失,确保客户以及酒店的利益。其实,酒店前台接待水准的好低就关系着酒店的营业额,所以作为前台接待者要努力做到以上这几点主要的前台接待工作内容,这不仅是对个人职责素质的培养,也关系着你职业生涯的顺利与否。
酒店行业不同别的行业,这个行业是最讲究的,礼多人不怪这句话在这个行业是最吃香的,当然这里说的礼不是礼物的礼,是礼貌的礼。对于前台,首先自然的微笑是少不了的,对宾客的礼貌加上自己的专业知识是完全可以收买宾客的心的。前台对语言是是很重要的,不是说你会不会说,而是要说的洽到好处。还有就是同事之间的融洽,酒店里面不想别的行业那么不注重相互礼貌的。很少有人故意找事情或者不礼貌,当然遇见很特别的领班也要少说话多做事。 如果你想在酒店发展的话,告诉你个小窍门,多认识酒店的高管,不单单是你们前庭部的,整个酒店的部门经理都要认识,人家认识不认识你无所谓,但是见了一定要问好,最好知道姓,带上职位称呼,是最能给领导留下印象,酒店开人事会的时候提到的几率会很大。加油。

6,酒店管理者应该具备哪些能力

(1)处事冷静,但不优柔寡断出色管理者都具有处事冷静的特点,他们善于考虑事情的多个方面或问题涉及的各利害关系方,不易冲动行事。优秀管理者虽然处事冷静,但并不优柔寡断,他们往往会在周密思考后果断作出决定或清晰地阐明自己的观点。具有这种特征的管理者往往能使事情或问题得到比较妥当的处理,同时又有利于形成良好的人际关系。(2)做事认真,但不事事求“完美”出色管理者深知经商和科研不一样。科研侧重追求的是严谨、精益求精;经商侧重追求的是效益、投入产出比。出色管理者做事非常认真仔细,但他们同时也非常懂得什么事情需要追求“完美”(尽善尽美),什么事情“差不多就行”(达到基本标准)。具有这种特征的管理者往往能把事情“做对”,并且能比一般人更容易创造出价值。(3)关注细节,但不拘泥于小节出色管理者善于关注事情的细节,善于留意观察身边的人和事。他们善于抓住问题的要害,善于将问题“扼杀”在萌芽状态。出色管理者虽然善于关注细节,但他们不会过分拘泥于小节,不会在意别人的一点小过错或小过失。具有这种特征的管理者往往能大幅度减少“问题”的发生,日常管理工作也会井然有序。(4)协商安排工作,绝少发号施令管理者不是发号施令的“监工”。一个能让下属主动“追随”的管理者,依赖的是他(她)的个人魅力和领导力,而不是他(她)手中的“权利”。出色的管理者绝少对下属发号施令,他们往往采用和下属商量的方式布置和安排工作。具有这种特征的管理者往往能让下属真正“心甘情愿”地完成好被安排的任务,这样的管理者也往往能营造出和谐团结的团队氛围。(5)关爱下属,懂得惜才爱才出色管理者善于尊重和关爱下属,他们往往视同事如“兄弟”,懂得怎样去珍惜和爱护与自己朝夕相处、共同拼搏的“战友”。具有这样特征的管理者往往会让下属有一种“如家”的感觉,无形中也让大家更积极、更主动、更无怨无悔地付出。(6)对人宽容,甘于忍让出色管理者胸怀宽广,对人宽容、甘于忍让,他们善于将心比心,善于考虑别人的难处和利益,善于“挖起荆棘并种下玫瑰”。具有这种特征的管理者往往易于形成良好的人际关系,并往往能在需要时,得到别人最真诚的支持和帮助。(7)严以律己,以行动服人出色管理者不会让自己独立于各种规章制度之外,他们往往身体力行、为人表率,用自己的实际行动来影响和带动身边的人。具有这种特征的管理者往往“其身正,不令而行”。(8)为人正直,表里如一出色管理者为人正直、表里如一。他们往往对人一视同仁、处事公平公正。没有暗箱操作;也不会当面“抹蜜饯”,背后“捅刀子”。具有这种特征的管理者往往使人有“安全感”并能得到别人充分的信任。(9)谦虚谨慎,善于学习出色管理者不会把自己已有的知识和技能作为管理的资本。他们往往谦虚谨慎,乐于向自己的上司、同事和下属等学习。具有这种特征的管理者往往具有比较强的能力并且能够使自己的能力得到持续的提高。(10)不满足于现状,但不脱离现实出色管理者不满足于当前的业绩,他们都有比较高远的目标和追求。他们不满足于现状,但决不会脱离现实,他们总是一步一个脚印为更高更远的目标而奋斗。他们非常清楚自己的将来会是怎样,而怎样才是他们想象中的将来。具有这样特征的管理者往往具有充沛的工作激情并有持之以恒的工作动力。成为一名出色的管理者,应该是我们广大管理者追求的目标之一。以上总结的出色管理者的十大思想和行为特征,期望能成为我们不断接近“出色管理者”的一面镜子。

7,怎样做好商务酒店前台接待

待人接物一定哎哟有礼貌,最重要的就是要微笑,不能在工作中有情绪,要时刻注意自己的形象,做好本职工作
在待人接物上要显出你的礼貌、诚信、团结、吃苦耐劳。在业务上要认真、严谨,万不可一知半解。
酒店前台服务员怎么做好本职工作(转载) 酒店前台员工任职一般要求 一 员工服务知识 酒店服务知识是酒店员工为了更好的提供服务而应当知道的各种与服务有关的各种总和。掌握酒店服务知识是酒店各项工作得以开展的最基础性的东西,只有在了解了丰富知识的基础上,才能顺利地向客人提供优质服务。 1 服务知识培训内容 (1)酒店及酒店所处环境的基本情况 a.酒店公共设施. b.酒店所提供的主要服务项目,项目具体内容。时限及联系方法。 c 酒店所处地理位置. ( 2 ) 员工岗位职责的培训 a.本岗位的职责,重要性及其在酒店中所处的位置 b.本岗位的工作对象,具体任务,工作标准,效率要求,质量要求,服务态度及其应当承担的责任,职责范围。 c.本岗位的工作流程,工作规定,奖惩措施。 d.本岗位工作任务所涉及的酒店相关硬件设施,设备工具的操作,管理和保养。 e.掌握酒店软件管理措施如相关票据,帐单,表格的填写方法,填写要求和规定。 ( 3 ) 语言能力 语言是酒店员工与客人建立良好关系,留下深刻印象的重要工具和途径。语言不仅是交际,表达的工具,它本身还反映,传达酒店的企业文化,酒店员工的精神状态等辅助信息。 a.语气 员工在表达时,要注意语气的自然流畅,和蔼可亲,在语速上保持匀速表达,任何时候都要心平气和,礼貌有加。 b.逻辑 语句的正确使用。这是语言表达中一个非常重要的方面,逻辑不清或错误的句子很容易被客人误解。 c.表达时机和表达对象 员工应当根据客人需要的服务项目,客人的心理状态等具体情况采用适当得体的语言进行表达。 2 树立正确从业观念 (1)每个员工都要树立牢固的大局观念,时时想着酒店的整体利益,考虑酒店的整体形象,不为图个人的一时之快,使酒店受到不应有的损失。 (2)酒店员工应当认识到自己言行对整个酒店的意义,做好获益就大,做差了酒店就受损,每个员工都是酒店的支柱,只有每个员工都充分发挥自己的才干,酒店的经营基础在会异常牢固,酒店经营才会蒸蒸日上。 3员工应当具备的从业心理 酒店行业有着区别与其他行业的特殊性,如果没有好的心态来面对酒店服务这一行,那么就无法做好酒店服务工作。酒店服务是来者不拒,一视同仁,没有也不能有选择性,还要满腔热忱地为客人提供周到的服务,不能使客人产生丝毫不满。 (1)态度 态度是酒店员工从业心理中的一个重要的组成部分,是否能树立正确的从业态度,决定着酒店员工从业中的努力程度,待人接物的情绪等 ( 2 )意志 a.恒心 员工虽然每天面对的客人都不一样,但从事的工作具有相当的重复性,如果没有足够的恒心做支持,就会畏难而退,对客人的服务工作就无法很好的展开。 b.耐心 当客人产生误会时,要耐心的向客人予以解释,直到客人理解为止,当客人所询问的事情没有听明白时,酒店员工要耐心的将事情说清楚,知道客人得到满意的答复为止。 c.自律 自律,强调的就是无须外来的监督管理的前提下,充分的发挥自己的主观能动性,自觉,自主的将工作做得井井有条。 d.自控 每个员工都有自己的情感,尊严和正当权利,在酒店服务工作中,经常会碰到客人与员工之间发生的误会,有时候原因可能是出现在客人身上,这时酒店员工产生的情绪,采取一定的行为,纯粹地来看可能是合理的。但这一关系所涉及的双方也不是纯粹的人与人的关系,而是员工与客人,服务与被服务的关系,因此这类矛盾的处理方式,处理主导思想就要强调酒店员工的自控能力。 4 前台接待礼仪 前台职责 为客人提供接待,预定,问讯,结帐等服务。在任何工作时间,提供主动,热情,耐心,细致,准确,高效的服务,竭诚服务,殷勤待客,严格执行酒店各项服务标准,努力树立酒店良好的品牌和公颂形象。 前台接待职责 一 办理客人入住流程 1 客人进门,前台负责接待,要先说欢迎语,再说问候语,最后询问客人需要。 2 接待服务要做到语调柔和亲切,“请”字当头,“谢谢”收尾,“对不起”常挂嘴边,送客人不忘说“再见”。 3 随时准确掌握和了解客房状态,价格等信息,积极有效地推销客房及服务项目。 4 根据客人需要,为其介绍房间类型及收费方式。 5 确认客人的入住天数,向客人明列其需缴纳的押金(对于长住客,尽量多收押金)或是房租,确认支付方式。 6 员工应熟练掌握酒店长住客人协议及各单位合同,特别是折扣和挂帐协议。 7向客人开押金单,收据。住房通知单及房卡,最后温馨提示客人宾馆里的注意事项,并住客人入住愉快。 8 保存好客人资料,不得把客人资料轻易泄露。 9 根据客人要求,在电脑系统管理中或是交接中,ps房客的代办事项:叫醒服务,请勿打扰等事项。 10前台要与楼层随时核对房态,以免在租住过程中出现失误。 二 负责预定销售客房 1 接到客人的预定客房电话(使用标准用语接听电话)。 2 询问定房人的姓名。(先生|小姐,请问您贵姓……请稍等……) 3 查看电脑入住率,是否接受预定(抵店时间,所需房型,几大概入住天数) 4 接受预定,与来电者确定信息。(定房者姓名,入住客人姓名|单位,入住和离店时间,房间数和房型及房价。) 5 与定房人确定支付方式和联系方式,以方便联系,并向客人说明留房最晚时间。 6 向定房人复述全部记录并做确认后录入电脑系统。(感谢来电人的预定) 7 如非常重要的订房信息,需要口头向下一班工作人员交接,并做好准备事项。 三 办理客人离店手续 1 每天中午12:00为前一天(更久)房客的退房时间,如果需要退房的房客当天12:00后、18:00前未退房者,按超时收取其半天房租,如超过18:00退房者,再按全天收取房费。 2 距离退房时间半个小时的时间,从楼层服务员处了解或是电话询问房客(先生|小姐您好,这里是前台,请问**房今天还要续住吗?)是否要退房,注意分类好退房房客和续住房客。 3 客人办理退房手续,需收回押金单,房卡。并通知所在楼层服务员查房。(有偿使用物品,家私配置是否有缺少损坏)并根据电脑或工作单记录,详细核对房客应付房租,电话费或其他服务费用,并向客人明列其消费明细,扣除消费费用,并接到楼层查房通知,退还其房间押金。 4 每天整理“离店帐未结”客人帐务,对非正常情况进行汇报。 5 叮嘱客人慢走,欢迎下次光临。 ps 1 当天中午11:00—13:00为租,退房高峰期,客人较多时,接待工作应忙而不乱,办理第一位,询问第二位,再招呼第三位。 2 办理退房时,定要仔细核对客人的押金单及房号,务必要向客人收回房卡。 a如若房客在住房过程中,遗失房卡,此房卡赔偿由客人负责。 b如若退房时,前台未向客人收回房卡,造成房卡遗失,则此赔偿有当班办理退房手续的员工负责。 c 因此,早 中 晚交接班人员要根据当班的住房率,仔细核对房卡,房态。 3 电话通知客人退房时,对当天还要续住的房客,则要顺便通知房客,方便的时候要到前台缴纳当天房租或是押金。 4 房客退房时,接到楼层的查房通知后,要根据楼层的通知,对有偿使用的物品和家私的损坏,照报价表收费。如果房客有以上的消费行为发生,而楼层没有检查出的话,此费用有楼层服务员负责,否的话,有当班前台员工负责。 四 解答客人疑问,处理客人的投诉,意见和要求 1 以积极的态度听取和处理客人的投诉。 2 换位思考,能转换角色,设身处地的为客人考虑。 3 在不违反规章制度的情况下,尽可能满足客人的需求。 4 宽容,忍耐,无论出现任何原因,不和客人争辩,把理让给客人。 5 尽量维护客人的自尊,哪怕错在客人,也尽量“搭梯”让客人下台。 6 维护酒店的形象和声誉,原则问题问题不放弃立场。但时刻注意语言的表达方式: a 表情要自然,大方,不要惊慌失措,更不可心不在焉。 b 语调要柔和,说话声音不可过大,用商讨或是询问的口吻与客人交谈。 c 谈话的体态,与客人商讨时,动作不可过大,不要手舞足蹈,更不可用手指人,双手不可交叉放在胸前。 7 对客人的任何意见和投诉,均应给予明确合理的解释或是交代,对于事态严重者,则要即刻报告给上级领导。 8 对客人提出的合理建议,批评和投诉表示感谢,并向客人解释,在部门条件成熟的情况下,我们会采纳的。 ps 理性的看待客人的投诉和批评,则反映旅业员工的最佳职业素养。 前台收银职责 总台收银员是酒店服务质量好坏的集中表现,要求做到,心理素质好,有较高的自身涵养,对客人说话时要口齿伶俐,语言清晰,简练,温和,自然得体,大方,面部始终带有微笑,语言要使用普通话,衣着要整洁整齐。以良好的仪容仪表,饱满的精神向客人提供准确,快捷,礼貌的优质服务。 1 服从上级的工作安排,按规定的程序与标准向宾客提供一流的接待服务。 2 小心操作所使用的电脑,计算机,验钞机等设备,做好班前准备,认真检查电脑,计算机等设备工作是否正常,并做好清洁保养工作。 3 有强烈的工作责任心,遵守考勤制度,负责收银和结帐工作,做到一丝不苟,大公无私,不多收,少收客人的现金,严格遵守规章制度,不弄虚作假,原则上的问题要多请示,勤汇报,自作主张或责任心不强出现的帐亏,钱亏,责任自负。 4 掌握现金,信用卡,签单,挂帐等程序。 5 掌握房态和客房情况,积极热情地推销客房,了解当天预定预离客人通知,确认其付款方式,以保证入住和结帐准确无误。 6 不许自作主张少收客人的现金,工作中光明磊落,出现挪用公款,贪污钱财,视情节轻重给予罚款,开除或送司法机关处理。 7 配合好迎客服务员工作,主动向客人打招呼,客人来结帐,首先问清楚客人是否退房,如是退房,则要问清楚客人的房号,请客人交回房卡及押金单,一定要注意和客房部核对是否查房ok,向客人报清消费的项目及价位,解释客人对帐单的一切疑问,准确熟练的收取客人现金,打印客人各项收费帐单,及时,准确的为客人结帐并根据客人的合理要求开具发票。对钞票必须能够验明真伪。找给客人零钱,要对客人说道:“你好,找你**元,请点好。” 8 每天收入的现款,票据必须与帐单,报表核对相符,在每班结束后,将当班收到的款项列出表与下班次收银员认真地进行交接工作,不清楚的地方要及时提出,做好备用金及未完成事宜的交接,避免前帐不清后帐不接现象,认真做好每班的交接工作。 9 由于员工责任心不强或马虎大意出现错算,漏算等情况,员工承担所有经济损失。 10 每天的现金收入必须及时上交,特殊情况需向管理人员汇报,做到款帐相符。 11 未经批准,不得私自挪用备用金,不得将营业收入现金和备用金以任何借口借给任何部门和个人。 12 工作中需要暂离岗位,应注意钱款安全,随时锁好抽屉和钱柜。 13 上班时间不得携带私人款项上岗操作。 14 熟练掌握面额现钞的鉴伪技术及验钞机的使用方法,防止伪钞收入。 15 不得在收银台前与任何人闲谈,非工作人员不许进入收银台。 16 不得使用电脑做其他与收银无关的工作。 17 不得向无关人员和外界泄露酒店营业收入情况,资料,程序及有关数据。 18 做好柜台的清洁和本岗的清洁卫生。
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